Сыр Азиаго с оливками и маслинами (2-3 месяцев)

Выдержан 2-3 месяца Состав: молоко коровье, оливки сушеные, маслины сушеные, молочнокислая закваска, фермент натуральный сычужный. Хранить в хол-ке при t=2-6 град.С. не более 40 суток. Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 23,43 г, жиры 30,38 г, углеводы 1,49 г. Энергетическая ценность / Калорийность: 1562кДж/373ккал. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%