Сыр Азиаго с зеленым перцем (2-3 месяцев)

Выдержан 2-3 месяца. Состав: молоко коровье, зеленый перец горошком, молочнокислая закваска, фермент натуральный сычужный. Хранить в хол-ке при t=2-6 град.С. не более 40 суток. Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 23,44 г, жиры 30 г, углеводы 1,28 г. Энергетическая ценность / Калорийность: 1545кДж/369ккал. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%